L’organització també demana noves línies d’investigació sobre el maneig agronòmic i les varietats de nispro
La UNIÓ Llauradora ha reclamat al Ministeri d’Agricultura l’establiment d’un mòdul fiscal permanent del 20% per al cultiu del nispro, una sol·licitud que ve motivada per l’augment dels costos de producció d’aquest cultiu, que requereix un maneig agronòmic molt específic i delicat.
Actualment, el tipus impositiu per al cultiu del nispro és del 36%, un percentatge que no s’ha actualitzat des de fa anys, malgrat l’increment constant de les despeses de producció.
El nispro és un fruit que necessita tasques manuals com l’aclarida per aconseguir un bon calibre, múltiples passades de recol·lecció per arbre per a arreplegar el fruit en el seu punt òptim i un posterior procés artesanal de manipulat, calibrat i encaixat. Aquestes tasques suposen un gran esforç per part dels productors, que veuen com les despeses augmenten any rere any, mentre que la rendibilitat de les explotacions va disminuint.
Aquesta sol·licitud forma part de l’estratègia de LA UNIÓ per adaptar la fiscalitat a la realitat productiva del nispro, que és cada vegada més costosa a causa de les singularitats del cultiu, com la necessitat de mà d’obra especialitzada. Així mateix, l’organització ha sol·licitat noves línies d’investigació sobre el maneig agronòmic del nispro i les possibles noves varietats per optimitzar la producció i la qualitat del fruit.
Collita del nispro
La campanya de recol·lecció del nispro està en marxa i es preveu una collita lleugerament superior a la de l’any passat gràcies a les pluges de març, que han afavorit l’augment del calibre del fruit i la seva qualitat, amb excepcionals qualitats organolèptiques. Les pluges van ser molt beneficioses, ja que es van produir de manera escalonada i van coincidir amb la fase d’engreixament de la fruita, la qual cosa ha permès un augment en el calibre i la quantitat.
Tot i això, la collita no ha augmentat de manera significativa, ja que algunes explotacions s’estan reconvertint cap a altres cultius amb més demanda en els mercats, com l’alvocat.
Segons les últimes xifres, la superfície de nispros a la Comunitat Valenciana és de 1.044 hectàrees, de les quals 882 hectàrees estan a la zona protegida per la DO Callosa d’En Sarrià, 113 hectàrees a l’Alt Palància i 81 hectàrees a la província de València, majoritàriament a la comarca del Camp de Morvedre.
Manpower i dificultats laborals
Un dels grans problemes a què s’enfronten els productors de nispros és la falta de mà d’obra especialitzada per a la recol·lecció i el processament del fruit. Només a la zona de Callosa d’en Sarrià es necessiten entre 500 i 1.000 jornalers per campanya, la qual cosa dificulta la feina de les explotacions agrícoles.
Carles Peris, secretari general de LA UNIÓ, ha assenyalat que l’organització defensarà els interessos de tots els cultius de la Comunitat Valenciana, i especialment el del nispro, un cultiu molt lligat a una zona geogràfica concreta com és la Marina Baixa, on el nispro està integrat en la Denominació d’Origen.
“Els consumidors de la Comunitat Valenciana poden gaudir de nispros de proximitat amb una gran qualitat. És just que els nostres productors obtinguin un preu suficient i just per la seva fruita, ja que el procés de producció del nispro implica moltes tasques manuals i artesanals fins que arriba a les taules dels consumidors. Tot això requereix un preu que permeti continuar cultivant nispros i una rebaixa fiscal que s’ajuste a la realitat del cultiu,” ha afirmat Peris.
Propietats saludables del nispro
El nispro és una fruita amb propietats molt saludables. És rica en carotenoides (provitamina A), que ajuden a la cura de la pell. També destaca pel seu contingut en minerals com el potassi i el calci, així com en menor mesura fòsfor, ferro i magnesi. A més, és una font important de vitamina B1, B2, C i àcid fòlic. Els nispros també tenen propietats digestives i depuratives, ja que són una de les fruites amb més fibra.
