La plaça de l’Ajuntament acull una gran fira gastronòmica dedicada a l’arròs valencià
Més de 27 xefs i activitats per a tota la família reivindiquen la cultura del camp valencià
La plaça de l’Ajuntament de València acollirà el 25 i 26 d’abril una nova edició del TastArròs, un esdeveniment gastronòmic organitzat per la Denominació d’Origen Arròs de València amb la col·laboració de la Regidoria d’Agricultura.
El regidor José Gosálbez ha destacat que l’arròs forma part de la identitat valenciana i que defendre’l és defendre València, subratllant el valor del producte com a motor del camp i símbol cultural.
El TastArròs reunirà productors, hostalers i públic en una fira dedicada a promocionar l’arròs valencià, amb activitats com música en directe, showcookings, tallers, concursos de cuina i activitats infantils. També hi haurà una zona que mostrarà la importància del cultiu en la conservació del Parc Natural de l’Albufera.
En esta edició participaran més de 27 xefs locals, i s’instal·laran diferents espais com casetes de venda, escenari central i elements que recrearan les tradicions del camp valencià. El diumenge a les 12.00 hores se celebrarà la inauguració oficial.
L’esdeveniment busca posar en valor el treball dels agricultors i consolidar València com a referent mundial de l’arròs, destacant la qualitat del producte i la importància del sector agrícola local.
