Els alginetins i alginetines han esmorzat coques amb cansalada en les Festes Majors Un any més, els festers i festeres d’Alginet han inclòs, dins de la programació, l’esmorzar de coca amb cansalada. A les 10 del matí, a la porta de l’Ajuntament, els veïns i veïnes esperaven per a replegar