
Experts de la UPV proposen implantar noves espècies i variar el mode de cultiu per a salvar al garrofó valencià
El garrofó valencià, essencial en la paella valenciana, enfronta una disminució en la seua producció a causa del canvi climàtic, la competència exterior i pràctiques de cultiu tradicionals. Encara que manca d’estadístiques oficials, experts de la UPV advertixen sobre la pèrdua progressiva del seu cultiu i proposen solucions. Factors com











