La reganyà, el producte típic alzireny que conquista els paladars dels veïns

Aquesta vesprada, s’ha dut a terme a la localitat d’Alzira i més concretament a la Plaça Major de la localitat, el concurs número 5 d’aquest producte tradicional. En aquesta edició, podem trobar tres categories: en primer lloc, tenim la categoria de la reganyà tradicional, en segon lloc, trobem la categoria de reganyà fusió, que consisteix bàsicament en la modificació de la recepta per exemple, afegeixen xocolate o qualsevol tipus de producte. En tercer lloc, tenim la categoria amateur on pràcticament els mes joves, s’enfronten a crear els seus productes i participar en aquest tipus de concursos.

Els assistents presents a la Plaça Major, han pogut ser testimoni de com el jurat, anava fent la degustació corresponent de cada producte i al mateix temps, anava fent-se la valoració corresponent. Entre tots els assistents, ha estat present l’alcalde de la localitat Diego Gómez, Jaime Rossell, Representant de Comunitat Educativa, Mª José Boluda, Representant de la junta de germandats i confraries o per exemple també, Mario Padial, un pastisser de renom.

En definitiva, més enllà de l’ambit del concurs, la finalitat d’aquest esdeveniment ha sigut eixir al carrer, tastar (si es podia) la reganyà, però sobre tot, passar la vesprada amb els amics i la família.

Comenta la notícia

This site uses User Verification plugin to reduce spam. See how your comment data is processed.