L’alcaldessa Catalá reivindica la importància dels forns tradicionals i l’alimentació saludable a València.
La II Fira Artesana del Pa mostra la qualitat i proximitat dels productes del Gremi de Forners i Pastissers.
L’alcaldessa de València, María José Catalá, ha visitat la II Fira Artesana del Pa, organitzada pel Gremi de Forners i Pastissers de València, que se celebra a l’Esplanada Ves-los e Vents de la Marina.
Durant la seua visita, Catalá ha destacat la “bonica coincidència” de celebrar el Dia Mundial de l’Alimentació amb “una festa del pa artesanal de la mà d’un gremi que fa una cosa molt important: donar visibilitat a un producte de qualitat i de proximitat, que ompli de vida els nostres barris i aposta per una alimentació saludable”.
L’alcaldessa ha subratllat també la col·laboració de l’Ajuntament amb el Gremi de Forners i Pastissers, ja que “la seua missió és molt important i la seua presència en els barris és fonamental”. En este sentit, ha afirmat: “No volem que tanque cap forn tradicional de València, perquè seria una pèrdua irreparable. Contribuirem al màxim per ajudar, donar visibilitat al sector i fomentar la formació de jóvens perquè el gremi siga fort i continue obrint cada matí les persianes dels forns de la ciutat”.
